中牟新区市场监管局紧扣辖区餐饮行业现实，多措并举，全面开展春节后社会餐饮复工复产食物平安风险防控专项步履，全力保障辖区餐饮消费市场平安有序。此次专项步履，该局以压实从体义务为焦点，环绕餐饮运营环节环节和节后风险现患点，对辖区饭馆、小吃店、农家乐、收集订餐门店等各类社会餐饮单元开展全笼盖排查指点，督促运营单元严酷落实《食物平安法》等法令律例要求，对照复工复产食物平安防控尺度逐项自查整改，切实扛起食物平安从体义务。法律人员沉点核查各餐饮单元“日管控、周排查、月安排”工做机制落实环境，要求运营单元针对假期人员变更、流程跟尾不畅等问题查漏补缺，完美管控系统，确保食物平安办理闭环运转。

　　法律过程中，该局监管取办事并沉的准绳，立异奉行“1+1+1+1”联动帮扶模式（即：1名工做区区长+1名科级干部+1个营业科室+1个属地监管所），鞭策机关力量常态化下沉，开展“点对点”指点、“手把手”讲授。针对排查中发觉的问题，现场向运营单元下达整改提醒，指点其立行立改、成立问题台账实行闭环办理；同时，向餐饮运营者发放节后复工复产食物平安提醒，现场法令律例要乞降操做规范要点，提拔从业人员食物平安认识和实操能力。对整改不到位、存正在严沉食物平安现患的餐饮单元，依法依规庄重措置，守住食物平安底线赞扬举报渠道，快速响应措置餐饮消费胶葛，凝结社会共治合力，切实消费者权益。（来历：郑州市场监管）。